並【10貫】 1,500円 （税込1,575円） 上【12貫】 2,200円 （税込2,310円） 特上【14貫】 2,800円 （税込2,940円） ※左記写真は 『握り盛り合わせ（特上）』 の一例です。 かに足・かに味噌・甘海老・ぶり・梅貝 【5貫】 950円 （税込997円） 中とろ・いか・サーモン・穴子・ぶり 【5貫】 950円 （税込997円） 肉厚穴子一本に、シャリ玉が三貫潜んでいます。 780円 （税込819円） 【6貫】 780円 （税込819円） 570円 （税込598円） 　その他お寿しのメニューもいろいろございます。※本日のおすすめ品もご用意しております。 ページ先頭へ 鴨肉と金沢独特のすだれ麩と野菜を加え、冶部煮椀という広口の椀に盛る、金沢の代表的な伝統料理です。 880円 （税込924円） すり下ろした加賀蓮根を、団子状に丸めた蒸し物です。 ふんわりと柔らかく、そのくせもっちりとした伝統料理です。 850円 （税込892円） ページ先頭へ 新鮮な魚介類をサッと自家製のコラーゲンお出し汁にくぐらせることで、素材の旨みを際立たせます。旬のお野菜などと共にご堪能ください。 【1人盛】　 950円〜（税込997円〜） ※素材は季節の旬魚を数種類ご用意しております。 旬の山海素材や手造り料理をじっくりと蒸し上げて、料理の旨みを閉じ込めました。湧き上がる蒸気、新鮮な魚介類、旬の手造り料理をお楽しみください。 【2人前程の量】 1,900円〜 （税込1,995円〜） ※内容は季節により異なります。 ページ先頭へ 【2人前程の量】 1,800円 （税込1,890円） 　5種以上のお造りです。 【3人前程の量】 2,800円 （税込2,940円） 　6種以上のお造りです。 ※左記写真は 『大漁・造り盛り合わせ』 の一例です。 ※季節の旬魚でご用意しております。 ※その他本日のおすすめ造りもご用意しております。 ページ先頭へ もずく酢 380円 （税込399円） 蛍烏賊の沖漬け 450円 （税込472円） 玉子焼き 380円 （税込399円） ページ先頭へ いかのいしる焼き 550円 （税込577円） 烏賊ごろ味噌焼き 750円 （税込787円） 帆立バター醤油焼き 570円 （税込598円） 海鮮チヂミ焼き 570円 （税込598円） ページ先頭へ 烏賊下足の唐揚げ 550円 （税込577円） 海鮮チーズ春巻き 570円 （税込598円） さつま揚げ 660円 （税込693円） ページ先頭へ 鰻の柳川風 680円 （税込714円） じゃこ入り野菜サラダ 550円 （税込577円） シーザーサラダ 600円 （税込630円） ページ先頭へ 手延べざるうどん 500円 （税込525円） 手延べだしうどん 500円 （税込525円） お手造り最中アイス 450円 （税込472円） 白玉ぜんざい抹茶アイス添え 470円 （税込493円） 　※その他各メニューもいろいろございます。 　※魚貝類を用いた料理や本日のおすすめ品など各種取り揃えております。 ページ先頭へ ■麦酒 中瓶・キリンラガー 590円 （税込619円） 中生ジョッキ 570円 （税込598円） ■石川の地酒 石川県内から厳選したお酒をお楽しみください。 ［180ml］ 各850円 （税込892円） ［720ml］ 各3,000円 （税込3,150円） 萬歳楽・白山の雫・大吟醸　　[小堀酒造店・白山市] 手取川・加賀藩・吟醸　　[吉田酒造店・白山市] 天狗舞・山廃純米　　［車多酒造・白山市] 菊姫・山廃純米　　[菊姫合資会社] 加賀鳶・山廃純米・超辛口　　[福光屋・金沢市] ■各地の焼酎 ロック・ストレート・水割り・お湯割り・ソーダ割りをお選びいただけます。 富士の華 【麦・奥能登の本格焼酎】 （グラス） 600円 （税込630円） 虎の涙 【麦・奥能登の本格焼酎】 （グラス） 750円 （税込787円） 五郎島金時 【芋・加賀野菜使用】 （グラス） 950円 （税込997円） 加賀の露 【米・加賀の本格焼酎】 （グラス） 600円 （税込630円） 壱岐スーパーゴールド２２ 【麦・長崎】 （グラス） 550円 （税込577円） 竹山源酔 【芋・鹿児島】 （グラス） 470円 （税込493円） 黒霧島 【芋・宮崎】 （グラス） 470円 （税込493円） 角玉 【鹿児島】 （グラス） 550円 （税込577円） 　※その他 『石川の梅酒』 『酎ハイ』 『ワイン』 等もご用意しております。

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